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米につく虫の対策方法! ~保存法とついてしまった場合の対処法~

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お米の保管、どうしていますか?

お米は虫がつきやすいといいます。
人体に害のある虫ではないそうですが、知らない間に虫を食べていたらと思うとぞっとします。

そこで、お米につく虫の対策として保存方法、グッズなどについてご紹介します。

 

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米につく虫の3つの対策方法

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お米に虫がわくのは、

  • 保管中に外から虫がつく場合
  • もともと米についていた卵から虫が孵る場合

があります。
対策方法を紹介します。

 

冷蔵庫・冷凍庫で米を保管する

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15℃を下回ると米につく虫が卵から孵ったり育ったりできなくなります。

買ってきたお米は

  1. 大きめの保存容器や空いたペットボトルなどの密閉できる入れ物に移し替える
  2. 冷蔵庫または冷凍庫で保管する

お米のパッケージの袋には目に見えない空気穴が開いていますし、虫はビニル袋を食い破って侵入するんです。密閉すれば新たに虫がつくことを防げますし、ついてしまった虫の被害を小麦粉や砂糖など他の食品に広げないためにも有効です。

野菜室が最適のようですが、スペースがなければ冷蔵庫や冷凍庫でも構いません。私は空きスペースによって冷蔵庫・冷凍庫も使い分けています。きちんと密閉しさえすれば、冷凍しても水滴がついたりお米がひび割れたりする心配はありません。

 

虫が嫌うものを保存容器に入れる

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米につく虫はトウガラシニンニクなどを嫌います

この性質を利用した市販グッズも出ていますし、ガーゼでトウガラシやニンニクをくるんでお米の上に乗せておくだけでも大丈夫です。

ただ、この方法でも密閉性の低い米びつを使っていたり冷蔵庫の外で保存したりしている人の間では「虫がわいた」という声がありますから、絶対の方法とはいえません。

 

お米はまとめ買いしない

無農薬の米は虫がつきやすいですが、スーパーで売っているような米は流通経路で対策が取られ虫がついていることはほとんどないそうです。
ということは、普通のお米を利用する分には、自宅での保管次第といえそうです。

そこで、お米のまとめ買いはやめましょう
5kg買うより10kg買った方が断然割安なのですが、まとめ買いすると冷蔵庫に入らないし精米日から日数が経ったお米は味も落ちます。

目安としては1カ月以内に食べきれる量をなくなるたびに買うのがおすすめです。

 

お米に虫がついていたら

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無農薬の米は販売時にすでに虫がついていることもあるようですし、自宅で虫がついてしまった米を捨てるのももったいないですね。

無農薬の米に虫がつきやすいことから、「虫がついたのは美味しくて安全な米の証拠」という人もいるようです。

 

明るいところに広げる

米につく虫は気付かないでいても洗米で流れますし、万が一口に入っても人体に害はありません。

目視で確認できるほどたくさんの虫がついてしまった場合は、明るいところに清潔なビニルシートなどを広げて、その上に米をまくように広げると光を嫌って虫が出ていきます。そして、残った米を回収してよく研いで食べれば、味は落ちるものの衛生的には問題ないようです。

ただ、私もですが、そういうお米を食べるのが生理的に無理なら殺虫剤を撒いて米ごと捨てちゃってもいいと思います。
捨ててしまうのはやはりもったいないので、できるだけ虫がつかないように保存することが重要です。

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煙が出る殺虫剤

米の中から虫が見つかったら、自宅に虫が居ついている可能性が高いです。米につく虫は小麦粉や砂糖など他の食品も好みます。もしかしたら、他の食材にも虫が紛れ込んでいるかもしれません。

そんなときには、一度台所の全ての食品や調味料の保存方法を見直し、燻製タイプの殺虫剤を使って家中の害虫を駆除しましょう。

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まとめ

お米の虫対策について紹介しました。

お米は1カ月に食べきれる量を目安に、冷蔵庫のスペースとも相談しながらこまめに少量ずつ買うのがよさそうですね。
最近は常温でも虫がつきにくいよう工夫された米びつもあるようですが、簡単に対策するならやはり私も実践している冷蔵庫保存がおすすめです。

ご飯は美味しくいただきたいですよね。

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